2002年 凡尔赛CAP学校 硕士 持有boulanger patisserie 双证书 DAVID出生于法国烘焙世家，其祖父、父亲都从事烘焙行业 由于从小受到父辈的熏陶对烘焙产生了极大的兴趣也就是在这个时候他决心要将自己的生献给烘焙这一甜蜜的事业，从父辈的店，到自己开店从只是含有浓厚兴趣的小孩到享誉业界的大师，他用了二十余年的时间 不管是人生低谷还是事业高潮期他都没有受影响，专心于自己热爱的事业，二十年如一日，或许这就是现在行业所需要的匠人精神。

高级艺术导师 艺术学院特聘专家 雕塑糖艺大师 雕塑艺术高级考官 先后师从著名画家陈卡琳、工艺美术大师王龙等名师，学习各类美术工艺技法、对食品雕刻、面塑工艺 有深入研究。出自他手的作品造型完整饱满，造型略 有夸张，手法简练、注重神气、淳朴敦厚、色彩艳 丽，让人觉得亲切自然。曾多次带领团队在世界各地进行巧克力工艺艺术展演及学术交流。受邀参加全球著名慈善协会《中国狮子联会》参与个人作品慈善拍卖，在国内外享誉盛名。2019年，带领个人团队参加国际翻糖大赛，荣获两金两银的优秀成绩。著有书籍《中国食品装饰艺术--面塑/巧克力/糖粉/糖艺》 2010年创办个人高级翻糖培训工作室

个人简介： 现就职于成都市弗乐米培训学校 从事甜品行业有6年的时间，期间担任过网红甜品店甜品主厨，也在不同甜品培训学校从事教学工作，有丰富的工作经验，同时具有创业经验，曾合伙创办过咖啡甜品店。 个人拥有西点师高级证书，健康管理师证书。 2018年跟随日本国宝级甜品大师柳正司学习，跟随法国影响力排名前三的MOF Olivier Bajard进修法式甜品； 2019年跟随世界职业技能大赛法国总冠军Nicolas Pierot学习甜品课程； 2020年于上海跟随韩国裱花协会高级导师学习韩式裱花蛋糕

个人经历： 2010~2013年担任饼店门店店长 2017：从事港台甜品咖啡教育行业，在某知名培训学校担任饮品研发技术总监， 在职期间多次外出学习进修 2019年考取西点高级证书 2018~2019年担任培训学校饮品老师、私房西点老师，在职期间参与菲律宾翻糖蛋糕制作获得金奖 2020~2021年担任本校饮品老师   培养了3000名学员成功就业创业，学员店铺遍布全国。有着丰富的理论知识，实操经验，技术娴熟，把港台饮品咖啡做成了自己独创的风格。

现担任弗乐米培训学校翻糖老师 2018年在香格里拉酒店婚礼纪设计制作翻糖甜品台。 2018年参与美国领事馆国庆活动翻糖雕塑制作。 2019年中日韩领导人会议为日本首相安倍晋三制作巧克力、拉糖雕塑作为欢迎礼赠送。 受邀在多个培训教育机构教授翻糖课程。 2020年就职于国际连锁餐厅专职翻糖雕塑制作。 2021年跟随中国艺术名家施明宽进修翻糖高级人偶。 个人拥有高级西点证书，中级西餐证书，雕塑艺术中级教导师证书，翻糖艺术高级等级证书

国家高级西式面点师:魏俊 现担任弗乐米烘焙培训学校面包老师 毕业于韩国Tous les JOURS深圳大中华区总部 2014年担任巴啦米深圳福田区技术主管 2015年担任青岛好利来大区运营助理 2016年跟随台湾Lin Yuwei原麦山丘总厨于北京进修精品面包 2017年担任面包爱上茶技术总监及运营顾问 2018年跟随法国Mikgray老师于深圳进修 2019年自主创业 有丰富的理论知识，实操经验，创业就业运营经验

2014年：Sweetcake 工作室任职法甜师。 2015年：师从韩国Batti老师学习韩式裱花自然花系。 2016年-2017年：上海Flower-cake裱花工作室任职助教老师。 2018年：上海进修韩国3rd老师奶油霜课程。 2018年至今：在成都弗乐米西点烘焙培训学校任韩式裱花主讲老师。

现担任弗乐米西点烘焙学校艺术蛋糕课程老师 毕业于南京理工大学美术设计 2016年从事蛋糕行业 2018年进修平面设计 2018年职业技能学校担任奶油蛋糕装饰老师 2018年进修奶油蛋糕综合技能 2019年韩国进修韩式裱花 2019年上海Connie He 进修翻糖蛋糕 2020年烟台泓萱美厨担任奶油装饰课程老师 高级西点师 专业人才技能证书 英国PME翻糖证 SFCA 韩国裱花协会成员高级讲师 NACG平面设计师证书

个人经历： 2012-2013：创立个人门店及私房烘焙工作室。 2015：上海巴黎贝甜任西点主管。 2016-2017：在西南知名烘焙培训机构任教务主管及西点、法甜主讲老师。 2018：至今加入成都弗乐米西点烘焙培训私房蛋糕主讲老师及教学主管。